百笑会のお米
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60種類以上のミネラルがたっぷり。特別栽培ミネラル米
毎日食べるものだからこそ、
おいしく安全なお米を購入したい。
そんな皆様のご期待に応えるため、私たち百笑会は生産するための肥料と地域の環境に最大限の注意を払ってお米を栽培しています。
安心して食べることのできるお米は、きれいで安全な自然環境の中で作られます。元気でおいしいご飯は、栄養に富んだ豊かな土から作られます。この昔から培われた自然の原理の中でお米を作っている私たちは、その自然の力を最大限に引き出すために、農薬化学肥料を50%以上減らした栽培方法で、60種類以上の海のミネラルを豊富に含んだ海藻濃縮発酵剤「ボカシコンブ」を田んぼに使用し、土が元気に満ち溢れた環境で「特別栽培ミネラル米」を作っています。

60種類以上の海のミネラルを豊富に含んだ「ボカシコンブ」を田んぼに使用し、「特別栽培ミネラル米」を作っています。
百笑会のお米はこんな人に喜ばれています。
(1)日本型の米を中心とした食生活を文化や健康面で大切だと思っている方。
(2)子供に安心で安全な食を与えたいと考えている方。
(3)農の豊かな文化的価値を理解し、
   食と文化の豊かさの必要性を理解されている方。
(4)市場で購入するよりも、生産者との信頼関係こそが
   安心・安全にとって大切だと考えている方。
「特別栽培ミネラル米」のボカシコンブについて
ボカシコンブの特性
ボカシコンブの原料レッソニアは、南太平洋の冷水域にだけ生息するコンブの仲間です。南極から流れ込む、栄養豊富な寒流に育まれたミネラル分をたっぷり含む海藻です。そのレッソニアの細胞内の栄養成分を、植物に吸収しやすい形に発酵し、濃縮したものがボカシコンブです。
ボカシコンブ
ボカシコンブの効果
(1)ボカシコンブに含まれるアルギン酸は土壌の物理性を向上させ、微生物に好影響を与え、作物に良い環境を作ります。

(2)ボカシコンブは、土壌の通気性、保水性を高め、作物の根がのびのび生育できる環境を与えます。

(3)ボカシコンブは、ミネラルバランスがよく濃縮されています。海藻に含まれる特殊なミネラルには有効微生物の増殖を助け、悪い菌を抑える静菌作用が期待できます。

(4)ボカシコンブは、土壌のミネラルバランスを整え、土壌病害、連作障害を予防・低減させます。
(5)ボカシコンブの中に含まれている、オーキシン、サイトカイニンなどの生理活性物質は植物の生育を促進します。海藻に含まれる生理活性物質の有効性については多くの研究発表がなされています。
百笑会はお答えします!
本当に安全な栽培方法で生産しているのか
JGAP*(生産工程管理)を取得し、世界基準の生産ルールに基づいた品質管理を行っております。
また、トレサビリティ(栽培履歴)にも対応しているので、お米がどのような経緯で栽培され、皆様の手元に届くまでを明確に提示できます。
減農薬とのことだが、残留農薬など心配がある
サンプル調査により、定期的に残留農薬をチェックし異常がないことを確認してから、皆様においしいお米をお届けしています。
地域の自然環境に対して、どのような注意を払っているのか
お米を作る環境を整えるために、農薬や化学肥料を従来の半分以下に抑えることによって、近くの小川ではメダカや魚が泳いでいます。また地域の景観や生物多様性の面からも除草剤を極力使用せず、田んぼの畔草刈りを行っています。
*JGAPとは…
「いい農業のやり方」という意味。農産物の安全性を守るために、農薬の使用量と管理、種苗と土、水の安全性から環境への配慮、販売管理まで、農作業の工程管理基準を定めたものです。
百笑会の取り組み
農業収穫体験、田植え、関原産業祭